Etusivu | Yhteystiedot | Yritys | Medialle | Jälleenmyyjille | Tekijöille | In English

Elämäntaito » Historia ja yhteiskunta » Keittokirjat ja ruokakulttuuri » Koti, puutarha ja luonto » Kulttuuri ja matkailu » Kädentaidot ja harrastukset » Perinnerakentaminen » Kaunokirjallisuus ja sarjakuvat » Syksyn 2017 kirjat (PDF) »

Moreenin Facebook-sivut

Ihanimmat piirakat

Pille Enden, Lia Virkus ja Tiina Lebane

(Loppuunmyyty)

Mikä olisi herkullisempaa kuin vasta paistettu, lämmin ja tuoksuva kotona leivottu piirakka? Monet Viron-kävijät ovat ihastuneet sikäläisten kahviloiden ja leipomoiden herkullisiin piirakoihin, joiden valikoima näyttää loppumattomalta. Ne voivat olla pieniä tai isoja, pehmeitä tai rapeita, suljettuja tai avonaisia, suolaisia tai makeita. Raaka-aineet ovat edullisia, eikä leipomiseen kulu paljoa aikaa.

Tähän houkuttelevaan leivontakirjaan on koottu 100 erilaista suolaista ja makeaa piirakkareseptiä, jotka kertovat myös virolaisesta ruokakulttuurista. Kirjassa esitellään erilaiset taikinat, kuten hiiva-, lehti- ja murotaikinat, ja kerrotaan lukuisista täytevaihtoehdoista. Täytteiksi sopivat niin kasvikset, liha kuin esimerkiksi äyriäisetkin, unohtamatta makeita marjoja, mehukkaita hedelmiä ja suussa sulavaa suklaata. Asiantuntevien vinkkien ja vaiheittaisten, kuvitettujen ohjeiden avulla piirakat onnistuvat varmasti.

ISBN 978-952-254-173-4
Vironkielinen alkuteos Parimad kodused pirukad
Suom. Sanna Immanen
2. painos 2014
Nidottu, 232 sivua

Painokelpoisen kansikuvan voi ladata Medialle-sivulta.