Etusivu | Yhteystiedot | Yritys | Medialle | Jälleenmyyjille | Tekijöille | In English

Elämäntaito » Historia ja yhteiskunta » Keittokirjat ja ruokakulttuuri » Koti, puutarha ja luonto » Kulttuuri ja matkailu » Kädentaidot ja harrastukset » Perinnerakentaminen » Kaunokirjallisuus ja sarjakuvat » Syksyn 2017 kirjat (PDF) »

Moreenin Facebook-sivut

Makkara

Paul Gayler

(Loppuunmyyty)

Makkaroista saa nopeasti laitettua mutkattoman ruoan, ja erilaisia makkaroita syödään suurimmassa osassa maailmaa. Vanhastaan makkarat on mielletty varattoman väen ruoaksi, mutta nykyään niitä tarjotaan hienoimmissakin ravintoloissa.
 
Makkara esittelee eri makkaratyypit tuoremakkaroista kestomakkaroihin. Itse tehtävien makkaroiden lisäksi kerrotaan maailmalla tunnetuista makkaroista, esimerkiksi saksalaisesta bratwurstista, englantilaisesta faggotista ja italialaisesta pepperonista.

Kirja paljastaa makkaranvalmistuksen salat ja antaa ohjeet makkaroiden tekemiseen kotona. Mukana on laaja valikoima suussa sulavia reseptejä salaateista uuniruokiin, keittoihin ja grilliherkkuihin – kastikkeita ja relissejä unohtamatta.

Brittikokki Paul Gayler on kirjoittanut useita ruokakirjoja, joista on aiemmin suomennettu Pihvi.

ISBN 978-952-254-111-6
Englanninkielinen alkuteos Sausages – Mouthwatering recipes from merguez to mortadella
Suomennos Terhi Havila
1. painos 2012
Sidottu, 192 sivua

Painokelpoisen kansikuvan voi ladata Medialle-sivulta.