Kaunokirjallisuus »
Sarjakuvat »
Arkkitehtuuri, taide ja muotoilu »
Elämäntaito »
Erottaja-sarja »
Historia ja yhteiskunta »
Keittokirjat »
Koti, puutarha ja luonto »
Kulttuuri ja matkailu »
Kädentaidot ja harrastukset »
Rakentaminen »
Rakennusalan kirjat »
Yrityskirjat »
Kaikki kirjat aakkosjärjestyksessä »
Tulossa keväällä 2013 »
Tulossa syksyllä 2013 »
Vegestan – Kasvisruokaa Lähi-idästä
Vegestan on Sally Butcherin kasvissyöjille luoma unelmien ja makujen maa, joka ammentaa kasvisruokaperinteensä ja reseptinsä itäisen Välimeren ja Arabian niemimaan laajalta alueelta. Vuosituhansien aikana Lähi-idän keittiöstä on kehittynyt omanlaisensa, ja kasvisruokailijoille alue on oikea runsaudensarvi.
Vegestan-kasviskeittokirja tarjoaa inspiroivia ideoita ja kaiken tarvittavan tiedon ihanan kasvisruoan laittamiseen. Monista jännittävistä aineksista syntyy herkullisia ruokia, jotka ovat täynnä yrttejä ja mausteita sekä värejä ja tuoksuja. Miltä kuulostavat esimerkiksi yrttiriisi sahramikasvisten kera, inkivääri-tamarindimunakoisot tai arabialainen semolinakakku?
Sally Butcher omistaa Lontoossa Persepolis-nimisen etnisen ruokakaupan, jossa myydään Lähi-idän elintarvikkeita.
ISBN 978-952-254-102-4
Englanninkielinen alkuteos Veggiestan – A Vegetable Lover’s Tour of the Middle East
suom. Kiti Szalai
1. painos 2012
Nidottu, 272 sivua
Ovh 35 €
Painokelpoisen kansikuvan voi ladata Medialle-sivulta.