Etusivu | Yhteystiedot | Yritys | Medialle | Tekijöille | Jälleenmyyjille | In English

Kaunokirjallisuus » Sarjakuvat » Arkkitehtuuri, taide ja muotoilu » Elämäntaito » Erottaja-sarja » Historia ja yhteiskunta » Keittokirjat » Koti, puutarha ja luonto » Kulttuuri ja matkailu » Kädentaidot ja harrastukset » Rakentaminen » Rakennusalan kirjat » Yrityskirjat » Kaikki kirjat aakkosjärjestyksessä » Tulossa syksyllä 2014 »

Moreenin Facebook-sivut

Keittokirjat

Kevyesti
Gordon Ramsay

TV:n kestosuosikki Gordon Ramsay ottaa tässä kirjassa kevyen linjan. Resepteissä käytetään paljon tuoreita kasviksia ja vähärasvaisia raaka-aineita sekä terveellisiä, maut säilyttäviä kypsennysmenetelmiä – ja...

Kantarelli ja kumppanit
Katja Palmdahl

Kantarellit ja suppilovahverot ovat kaikille tuttuja, helposti käsiteltäviä ja ennen kaikkea herkullisia sieniä, joita parhaina sienivuosina tuntuu löytyvän loputtomiin. Säilöminen kuivaamalla tai pakastamalla on helppoa, joten sieniä...

Keittoa avec
Monika Ahlberg

Keitto sopii tarjottavaksi koska tahansa: alkuruoaksi, pääruoaksi, lounaaksi, jälkiruoaksi tai vaikka tapaksena. Jääkylmä gazpacho shottilasissa tarjottuna on parasta seisoskelu- ja seurusteluruokaa. Reilumpi annos maa-artisokkakeittoa viimeisteltynä...

Parhaat gluteenittomat, vehnättömät ja maidottomat reseptit
Grace Cheetham

Rajoitetun ruokavalion aloittaminen voi tuntua vaikealta. Ruoka-aineista on usein poistettava juuri ne, joita himoitsee ja joita ilman elämä tuntuu ankealta. Pelottaa, että ruoka muuttuu hankalasti valmistettavaksi ja mauttomaksi. Parhaat gluteenittomat,...

Eväskirja
Matleena Lahti

Suositun Luomuruokaa lapselle -kirjan tekijän uusi kirja tarjoaa herkulliset eväät kesäiselle tai talviselle retkelle, matkalle, kouluun ja työpaikalle – mihin tahansa, missä pieni tai suuri hiukopala on paikallaan.

Kirjassa on liki...

Ihanimmat piirakat
Pille Enden, Lia Virkus ja Tiina Lebane

Mikä olisi herkullisempaa kuin vasta paistettu, lämmin ja tuoksuva kotona leivottu piirakka? Monet Viron-kävijät ovat ihastuneet sikäläisten kahviloiden ja leipomoiden herkullisiin piirakoihin, joiden valikoima näyttää loppumattomalta. Ne voivat...

Juurevaa leipää
Martin Johansson

Leivän kohottaminen hapanjuuren avulla on kautta maailman tunnettu ikivanha ja yksinkertainen taito. Juuren tekemiseen tarvitaan vain jauhoja ja vettä ja muutama päivä aikaa. Kun juuri on kerran herännyt, sen voi säilyttää seuraavaa leipomiskertaa...

Pizza napoletana
Ben Riccio

Jo muinaiset roomalaiset paistoivat pizzoja, mutta napolilaisia merimiehiä on kiittäminen pizzasta sellaisena kuin sen nykyään tunnemme. Kautta maailman tunnetut klassikkopizzat Marinara ja Margherita ovat Napolin ylpeys. Napolilaisen pizzan salaisuus piilee ohuessa ja...

Maailma keittiössä
Gordon Ramsay

Mikä maistuisi tänään – italialainen, intialainen vai ranskalainen ruoka? Mutta mitä jos hyllystä ei löydykään keittokirjaa joka lähtöön? Huippukokki Gordon Ramsay ratkaisee ongelman: hän on kiertänyt ympäri...

Kasvisseikkailu
Raisa Kettunen

Lapsilta tuppaavat usein vihannekset jäämään lautasen reunalle, ja keksit ja karkit tahtovat maistua paremmin kuin luonnon antimet. Raisa Kettusen hilpeä Kasvisseikkailu tuo jokaisen äidin ja isin avuksi Massu Kattisen, Kani Kamalan, Lettu...

Grillauksen juhlaa
Andreas Viestad, Jon Krog Pedersen ja Lars Laurentius Paulsen

Grilliruoka on paljon muutakin kuin makkaraa, kyljyksiä ja broilerinkoipia. Oslolaisen St. Larsin huippuravintolan grilliruokiin perehtynyt keittiöväki on tehnyt keittokirjan, jonka avulla kotonakin voi valmistaa ylellisiä herkkuja grillaamalla! Kirjan tekijöille...

Possu – Rakkaudesta porsaanliharuokiin
Johnnie Mountain

Possu-keittokirjan pääosassa on tietenkin porsas ja sen tarjoamat monipuoliset ruoanlaittomahdollisuudet. Kirjan reseptien avulla valmistat herkullisia aterioita porsaanlihasta. Ruokahalua herättävin kuvin ja selkein valmistusohjein varustettu kirja tarjoaa...

Pirullisen kuuma chilikirja
Michael Harwood

Chilipaprika on kasvi, jota on käytetty yli 7000 vuoden ajan ravinto- ja maustekasvina. Usein erheellisesti pippuriksi kutsutun kasvin lajikkeiden muoto, maku ja voimakkuus kattavat laajan kirjon miedosta ja makeahkosta vihannespaprikasta polttavan tulisiin chileihin. Suomeen...

Planeetan parhaat vegepurilaiset
Joni Marie Newman

Vegaaninen ei ole yhtä kuin tylsä, terveellinen ja maantienharmaa – ei ainakaan, jos kysytään Joni Marie Newmanilta! Vegaanikeittiön käsikirjasta tuttu tekijä tarttui hampurilaishaasteeseen, ja lopputuloksena syntyi 101 mahtavaa...

Kasvisaskeleet
Tuija Ruuska

Kasvisaskeleet johdattelee mutkattomien ja konstailemattomien 2010-luvun kotikasvisruokien pariin, joita on ilo laittaa itselle ja suuremmallekin seurueelle. Liikkeelle lähdetään perusasioista, ja runsas valikoima ruokaohjeita vie valloittavien kasvismakujen...

Makkara
Paul Gayler

Makkaroista saa nopeasti laitettua mutkattoman ruoan, ja erilaisia makkaroita syödään suurimmassa osassa maailmaa. Vanhastaan makkarat on mielletty varattoman väen ruoaksi, mutta nykyään niitä tarjotaan hienoimmissakin ravintoloissa.
 

Luomuruokaa lapselle – Vauvaperheen keittokirja
Matleena Lahti

Pienten lasten vanhemmat tarvitsevat kirjan, jonka avulla he voivat valmistaa lapsilleen mahdollisimman hyvää ruokaa kotikonstein. Lähtökohtana on saada ihmiset innostumaan kotitekoisesta vauvanruoasta ja unohtamaan kaupan valmisruokapurkit. Vain aitoja luomuraaka-aineita...

Vegestan – Kasvisruokaa Lähi-idästä
Sally Butcher

Vegestan on Sally Butcherin kasvissyöjille luoma unelmien ja makujen maa, joka ammentaa kasvisruokaperinteensä ja reseptinsä itäisen Välimeren ja Arabian niemimaan laajalta alueelta. Vuosituhansien aikana Lähi-idän keittiöstä on kehittynyt...

Maistuu viinien kanssa - Chilen viinit
Heikki Remes

Chileläisiä viinejä pidetään kohtuuhintaisina yleisviineinä, ”varmoina valintoina”, ja joka neljäs Suomessa myyty viinipullo onkin chileläinen. Viineistä tiedetään kuitenkin hyvin vähän. Heikki Remes kertoo...

Puputytön juhlakirja
Raisa Kettunen

Puputytön juhlakirja on opas eläinystävälliseen juhlimiseen. Se kattaa vuoden monet juhlat uudesta vuodesta jouluun sekä joukon ainutkertaisia juhlapäiviä, kuten häät ja valmistujaiset. Lisäksi kirja esittelee aivan uudenlaisia...

Vegaanikeittiön käsikirja
Celine Steen ja Joni Marie Newman

Herkullisen ruoan laittaminen ilman eläinkunnan tuotteita saattaa tuntua hankalalta ja vegaaniksi ryhtyminen suuritöiseltä. Vegaanikeittiön käsikirja kertoo, miten eläinperäiset ainekset kuten maitotuotteet, kananmunat, lihan ja hunajan voi korvata...

Sokerikokin parhaat
Claire Ptak

Sokeri, kerma, suklaa ja muut pakahduttavan ihanat ainekset muuttuvat kondiittorin käsissä erilaisiksi makeiksi herkuiksi – esimerkiksi karamelleiksi, toffeeksi, suklaakonvehdeiksi, lakritsiksi, marsipaaniksi ja vaahtokarkeiksi. Näitä makupaloja ei tarvitse aina...

Puputyttö ja Vohvelisankari - Vegaanin herkkukirja
Raisa Kettunen

Valmiita vegaanisia leivonnaisia ei liiemmälti löydy ainakaan ihan perusruokakaupan hyllyiltä. Jotta herkkuja voisi tehdä edes itse, Raisa Kettunen kokosi omat makeiden juttujen reseptinsä yksiin kansiin. Sari Tammikarin herkulliset valokuvat kuvittavat hauskaa...

Kin a-roi du suay - Thaimaalainen kotiruoka
Niramon Thanuddhanusilp

Kin a-roi du suay tarkoittaa vapaasti kään­nettynä ”Syö herkullista ja hyvältä näyttävää ruokaa”. 

Alkuperäistä thaikeittiötä kuvaa kolmen...

Hellaton kokki
Mea Salo

Hellaton kokki kertoo terveellisestä, ekologisesta ja eettisestä kasvisruuasta, joka tunnetaan raakaravinnon nimellä.

Raakaravinto kokonaisuudessaan on kuumentamatonta tuoreruokaa, jossa ravintoaineet ja entsyymit ovat tallella. Hellaton kokki...

Pubiruokaa
Gordon Ramsay ja Mark Sargeant

Pubeja on ollut Isossa-Britanniassa Rooman valtakunnan ajoista lähtien aina nykypäivään saakka, ja niitä voidaan pitää osana brittiläistä kansanperintöä. Perinteisesti pubit ovat olleet kohtaamis- ja ajanviettopaikkoja...

Viiden tähden vegaani - Herkkuruokaa kasviksista
Elina Innanen

(Loppuunmyyty)

Viiden tähden vegaani on kasviskeittokirja, jonka ohjeiden mukaan valmistuvat ylelliset ruoat ilman eläinkunnan tuotteita. Kirjan resepteissä yhdistyvät korkealaatuiset...

Leipää monella tavalla
Richard Bertinet

Leipurimestari Richard Bertinet kumoaa käsityksen leivänleipomisesta rutkasti aikaa kuluttavana ja hankalana toimena. Kotiuunissa on mahdollista valmistaa herkullista ja takuulla tuoretta leipää helposti ja nopeasti, vaikkapa päivällisen...

Pihvi - T-luupihvistä thaimaalaiseen pihvisalaattiin
Paul Gayler

Hyvälaatuinen ja oikein valmistettu liha tyydyttää vaativimmankin nälän ja pitää kylläisenä pitkään. Lihan valmistuksessa on kuitenkin omat niksinsä, eikä lihasta saa kaikkia aromeja irti ilman oikeanlaista...

Kahvipöydän kauneimmat kakut
Fiona Cairns

(Loppuunmyyty)

Hämmästytä ja hemmottele ystäviäsi ihastuttavilla herkkupaloilla!

Leipominen on nyt suositumpaa kuin koskaan. Näyttävien kakkujen leipominen ja kuorruttaminen saattaa...

1000 parasta pasta- ja riisiruokaa
Roderick Dixon

(Loppuunmyyty)

Roderick Dixonin suositun 1000 parasta -sarjan uusin tulokas keskittyy pasta- ja riisiruokiin. Kirja jakautuu kahteen osioon, joissa on yhtä paljon reseptejä: pastaosiosta löytyvät tutut...

Aurinkomaa – koko perheen kasviskeittokirja
Tuija Ruuska

Kasvissyönti on elämää kunnioittava ja ekologinen tapa, sillä se hyödyntää ravintoketjun alkupäätä, jolloin ruoan tuottamiseen tarvitaan vain vähän energiaa. Kasvisruokavalio sopii kaikille ja kaikkiin...

Apukokin keittokirja
Maija Koski, Miikka Järvinen

Monissa lapsiperheissä kokataan kiireessä eikä lapsia päästetä mukaan, koska he sotkevat, hidastavat ja saavat vanhempien pinnan kiristymään. Kokkausharrastuksen ja tunnelmallisten illallisten ei kuitenkaan tarvitse millään muotoa...

Vegaanin kotiruokakirja
Jere Nieminen

(Loppuunmyyty)

Vegaanin kotiruokakirjassa valmistetaan kasvisruokaa perinteisen kotiruoan näkökulmasta. Kirjan maut ovat tuttuja ja helposti lähestyttäviä. Resepteissä on...

Maistuu viinien kanssa: Ranskan viinit
Heikki Remes (kuvat Eeva ja Maija Remes)

Maistuu viinien kanssa -sarjan kolmas osa keskittyy ruokiin, joiden seuraksi sopivat ranskalaiset viinit. Sarjan kaksi ensimmäistä osaa käsittelivät tunnetuimpia rypälelajikkeita ja erilaisia espanjalaisia viinejä...

Vitamiinikirja – Ruoka vitamiinien ja hivenaineiden lähteenä
Risto Lindholm

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kaikki vitamiinit ja hivenaineet on mahdollista saada riittävästä, monipuolisesta suomalaisesta ravinnosta. Usein tämä väittämä herättää joukon kysymyksiä: Kuinka paljon on riittävästi?...

Puhdistu, virkisty, voi hyvin – Detox-ohjeita kehon ja mielen hyvinvointiin
Charmaine Yabsley

(Loppuunmyyty)

Detox-kuurin avulla on mahdollista omaksua terveet elämäntavat ja saada puhtia päiviin. Elimistön puhdistuskuuri voi olla tarpeen, jos esimerkiksi kärsii pahanhajuisesta hengityksestä, haluaa eroon...

Soijaa moneen makuun – Terveellisiä ja maukkaita ruokaohjeita
Kurumi Hayter

(Loppuunmyyty)

Soija on arvokas proteiinien, kuidun, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde ja näin ollen terveellisen ruokavalion keskeinen perusaines, joka sopii niin kasvisruokavalioon kuin kaikkiruokaisillekin....

Suuri intialainen keittokirja
Mridula Baljukar et al.

(Loppuunmyyty)

Yksi maailman suosituimmista keittiöistä on intialainen. Taitava mausteiden käyttö ja monipuoliset ruoka-ainekset yhdistävät maata, jossa kulttuurien, uskontojen, ja kielien kirjo on valtava. Intialaisen...

Härkäpapua sarvista – Herkullista kasvisruokaa läheltä
Inna Somersalo, Päivi Mattila, Hanna Tuomisto, Henri Haimi

(Loppuunmyyty)

Ilmastonmuutos saattaa havahduttaa monet ymmärtämään lähellä tuotetun ravinnon hyödyt. Härkäpapua sarvista on keittokirja, joka ottaa huomioon myös ruokailun...

Gordon Ramsay omassa keittiössään
Gordon Ramsay

(loppuunmyyty)

"As a chef, I work at a thousand miles an hour, but when I'm at home, I want to slow down."

Julkkiskokki Gordon Ramsayllä on monta rautaa tulessa: hän on huippukokki, Michelin-tason ravintoloitsija, suosittu TV-esiintyjä ja myös...

Piirakkakirja
Michel Roux

(Loppuunmyyty)

Mestarikokki Michel Roux paljastaa Piirakkakirjassa salaisuutensa, jotka hän on pitkän uransa aikana oppinut leivonnasta ja vuosien saatossa hionut huippuunsa. Hänen ohjeidensa mukaan parhaista raaka-aineista kotona leivotut makeat ja suolaiset...

Anjumin helpot intialaiset
Anjum Anand

(loppuunmyyty)

Intialainen ruoka on hyvin suosittua kaikkialla maailmassa, ja intialaisia ravintoloita on ympäri Eurooppaa, myös Suomessa. Intian keittiö tandooriuuneineen tunnetaan monipuolisena, runsaasti mausteita käyttävänä ja...

1000 parasta jälkiruokaa
Roderick Dixon

(Loppuunmyyty)

Mikä huipentaisikaan illallisen paremmin kuin suussasulava jälkiruoka – oli se sitten perinteinen turkkilainen herkku, lapsuuden mieleen tuova kotijäätelö tai uusi jännittävä makuyhdistelmä, joka sekoittaa suolaista ja...

Mieliruokaa – Hyvän olon reseptejä
Natalie Savona

Oikealla ruokavaliolla pystyy lieventämään monenlaisia mieliala- ja terveysongelmia, kertoo ravintoterapeutti Natalie Savona Mieliruokaa-kirjassaan. Ruoan vaikutus hyvinvointiin on hänen mukaansa kiistämätön, ja käytännöllinen...

Syö niin hyvin kuin voit – Ruokavinkkejä toipilasaikaan
José van Mil ja Christine Archer-Mackenzie

(Loppuunmyyty)

Syö niin hyvin kuin voit sisältää hyviä ravitsemusvinkkejä ja houkuttelevia ruokaohjeita, joiden avulla varsinkin syöpää sairastavat kykenevät nauttimaan ruoasta enemmän taistellessaan...

Mausteiden matkassa
Kirsi-Marja Häyrinen-Beschloss, Sanna Pelliccioni

(Loppuunmyyty)

Ihmistä ovat aina viehättäneet eksoottiset, kaukaa kotoa tulevat vaikutteet, esineet ja asiat. Myös mausteilla on aivan oma erityinen tenhovoimansa, sillä ne kasvavat vain tietyillä maapallon alueilla, joilta...

Kukkaruokaa
Anne Paalo

(Loppuunmyyty)

Kukkien käyttäminen ruoka-aineena juontaa juurensa pitkälle menneisyyteen. Nyt kukat on löydetty uudelleen. Historiallisten reseptien lisäksi on kehitetty uusia kukkaruokia, ja esimerkiksi gourmet-ravintolat...

Maistuu viinien kanssa – Espanjan viinit
Heikki Remes, Eeva Remes

(loppuunmyyty)

Heikki ja Eeva Remes ovat pitkään olleet vannoutuneita viini- ja ruoka-alan harrastajia, ja nyt heidän yhteinen intohimonsa jalostuu kansien väliin. Maistuu viinien kanssa – Espanjan viinit esittelee...

Maidoton keittiö
Mini C, Tanya Carr

(Loppuunmyyty)

100 keittiömestarin ja ravitsemusasiantuntijan yhdessä kehittelemää reseptiä tarjoavat kekseliäitä maidottomia muunnelmia suosituista ruokalajeista, esimerkiksi suolaisesta piirakasta, lasagnesta,...

Kevyesti Gordon Ramsayn tapaan
Gordon Ramsay

(Loppuunmyyty)

Räväkästä esiintymisestään tunnettu Michelin-palkittu TV-kokki Gordon Ramsay vaihtaa kolmannessa suomennetussa keittokirjassaan kevyemmälle. Uuden kirjan teemoina ovat ruokavalion keveys ja...

Pikaruokaa Gordon Ramsayn tapaan
Gordon Ramsay

(loppuunmyyty)

Kun Gordon Ramsay aloitti kampanjointinsa koko perheen sunnuntailounaan puolesta kirjallaan Sunnuntairuokaa, kiire vaikutti olevan...

1000 parasta pikkusuolaista
Roderick Dixon

(Loppuunmyyty)

1000 parasta pikkusuolaista listaa erilaisia pikkuherkkuja, jotka sopivat tarjottaviksi kaikenlaisissa juhlissa kaveriporukoiden rennoista illanvietoista vaativiinkiin...

Yllin kyllin – Herkkuja isolle ja pienelle joukolle
Inna Somersalo

(Loppuunmyyty)

Ruoka kuuluu pieniin ja suuriin juhliin. Perhepäivällisiä valmistaneella kotikokilla voi mennä sormi suuhun, kun yllättäen pitäisi kokata sadan hengen sukujuhliin, talkoisiin tai urheiluseuran kauden...

Hyvää ruokaa ystäville – Helppoa ruoanlaittoa rentoihin hetkiin
Fran Warde

(Loppuunmyyty)

Fran Warden kirjoittama Hyvää ruokaa ystäville on enemmän kuin keittokirja – se on myös opaskirja, jonka konstailemattomat ideat ja ohjeet kannustavat yhteisten aterioiden...

Muna
Michel Roux

(loppuunmyyty)

Michel Roux kertoo kirjassaan Muna kaiken munan käytöstä ruoanlaitossa. Jokaisen kotikokin keittiöön sopivassa kirjassa on yli 130 selkeää ja havainnollista ohjetta, joiden mukaan syntyvät...

Herne rokkaa – Herneruokakirja
Jere Nieminen

(Loppuunmyyty)

Herne on ollut historian saatossa merkittävä ruoka-aine Suomessa. Herneen merkitys on perustunut sen laadukkaaseen ravinto-arvoon ja hyvään säilyvyyteen. Vihreää hernettä...

1000 parasta keittoa
Roderick Dixon

(Loppuunmyyty)

1000 parasta keittoa esittelee nimensä mukaisesti peräti 1000 keittoreseptiä, jotka tulevat ympäri maailman erilaisista kulttuureista ja sisältävät makuja joka lähtöön. Kaikkien reseptien...

Sunnuntairuokaa ja muita herkullisia reseptejä
Gordon Ramsay

(Loppuunmyyty)

Gordon Ramsay on suomalaisillekin tuttu skotlantilainen huippukokki ja televisiopersoona mm. tv-sarjojensa Kauhukeittiö ja Kurjat kuppilat ansiosta. Ramsay on myös ravintoloitsija: hän on omistajana...

Peruna
Anne Paalo

Peruna on ollut ihmisten käytössä viljelykasvina jo yli 10 000 vuoden ajan. Löytöretkien tuliaisina Eurooppaan 1500-luvulla tuotua mukulakasvia alettiin viljellä ravinnoksi pohjoismaissa kuitenkin vasta 1700-luvulta alkaen. Suomalaiseen...

Makuja suomeksi ja japaniksi
Pekka Terävä, Hirokazu Kamijukkoku, Juha-Pekka Laakio

(Loppuunmyyty)

Mitä yhteistä on suomalaisella ja japanilaisella ruokakulttuurilla? Ällistyttävän paljon, huomasivat Pekka Terävä ja Hirokazu Kamijukkoku. Vuodenajat ovat kummallekin tärkeitä, samoin puhtaus,...

Maalataan ruokaa
Johanna Oras, Paula Bagge

(Loppuunmyyty)

Mitä on värien syöminen? Entä ruokien maalaaminen? Se on kaikkein värikkäimpien, tuoreimpien ja herkullisimpien ruoka-aineiden valitsemista ja valmistamista ihanaksi ruoaksi. Tähän asti vapaalla...

1000 parasta riisiruokaa
Roderick Dixon

 

(Loppuunmyyty)

1000 parasta riisiruokaa on joka keittiön käsikirja ja kiireisen kokin pelastus. Kirja sisältää 1000 riisiohjeen lisäksi ohjeet oikean riisilajikkeen valintaan, riisin...